Специалисты Всемирной организации здравоохранения предупреждают, что курение кальяна еще более опасно для здоровья, чем употребление сигарет. До недавнего времени курительная трубка с водяным фильтром и длинным гибким чубуком, именуемая в Египте “шиша” - производным от слова “гашиш”, а в других странах - “наргиле” или “хукка”, - была “вне подозрений”.
Проходя через жидкость, находящуюся в колбе прибора, табачный дым охлаждается, увлажняется и ароматизируется. Жидкость, находящаяся в кальяне, служит также для фильтрации, и большая часть вредных смол, примесей и золы, содержащихся в табаке, оседает в воде. Это, якобы, делает шишу гораздо менее вредным способом курения.
Редкий иностранный турист уезжает из Египта без сувенирного кальяна, купленного на каирском рынке Хан эль-Халили. Помимо приятного фруктового аромата кальянного табака, многих привлекает в шише ее “гламурность” и стильность, своеобразный этикет курения, чем-то роднящий ее с японской чайной церемонией...
Картопля - вона і смакує, і лікує.
Картопля - не тільки "другий хліб", як його називають у народі. Це ще й їжа-ліки. Лікувальний статус однієї з найпопулярніших в Україні сільськогосподарських рослин давно визнано офіційною медициною. Відомо, що людина може довго прожити, харчуючись однією картоплею.
У бульбах картоплі міститься все, що необхідне нашому організмові - білки, крохмаль, сахариди, клітковина, пектинові речовини, органічні кислоти, незамінні амінокислоти, протеїн, жири, харчові волокна, вітаміни А, В, В2, В6, РР, C, K, Е, а також понад 20 мінеральних елементів, у тому числі калій, кальцій, натрій, магній, сірка, фосфор, хлор, залізо, цинк, мідь, марганець, бор, алюміній, ванадій, рубідій тощо.
Картопляну дієту споконвіку застосовують для лікування хвороб серця та судин, захворювань нирок. Якщо їсти картоплю день у день, знижується артеріальний тиск, зміцнюються кровоносні судини, поліпшується обмін речовин...
Лето. Опасные увлечения. Грибы.
Сегодня вашему вниманию предлагаются советы по оказанию первой помощи при отравлении.
НЕСКОЛЬКО ФАТАЛЬНЫХ ЗАБЛУЖДЕНИЙ
Люди начали собирать грибы с незапамятных времен, методом проб и ошибок (часто со смертельным исходом) определяя, какие из них съедобные, а какие - нет. Из поколения в поколение передавались "народные рецепты" - как определить, не опасны ли дары леса. К сожалению, многие из этих рецептов ошибочны. Единого достоверного признака ядовитости грибов, по которым их можно отличить от съедобных, не существует.
1. Головка лука или чеснока буреет, если в кастрюле, где варятся грибы, есть ядовитые???
Совсем не обязательно. Лук и чеснок могут изменить цвет, даже если все грибы съедобные. Дело в том, что окраска меняется под влиянием фермента тирозиназы, а он может содержаться как в съедобных, так и в ядовитых грибах.
2. Серебряная ложечка или монета тускнеют, когда их опускают в кипящий бульон из грибов, среди которых есть ядовитый???
Серебро реагирует на аминокислоты, которые также содержатся как в съедобных, так и в несъедобных грибах. Поэтому "бабушкин рецепт" недостоверен...